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22/04/25
Intervista a Vincenzo Cenname, Presidente di E.L.I.T.E. "Unire territorio, talento e visione per portare l’eccellenza italiana nel mondo"
CAMIGLIANO (CE) – Professionista del gusto, profondo conoscitore del mondo agroalimentare e convinto sostenitore del valore del Made in Italy, Vincenzo Cenname, originario di Camigliano, è oggi alla guida di E.L.I.T.E. – Experts in Luxury International Taste and Excellence, la nuova realtà associativa nata ad Alvignano con l’obiettivo di valorizzare la cultura gastronomica italiana e promuovere l’eccellenza su scala internazionale. Lo abbiamo incontrato per farci raccontare il cuore e la visione di questo progetto ambizioso.
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22/04/25
La Pastiera napoletana nel forno a legna, la tradizione rivive a Brescia
Chef Ciro di Maio propone ai propri clienti anche un’altra ricetta partenopea perduta, il Casatiello cotto “col fuoco vero” come da tradizione. Il tiktoker da migliaia di follower, noto per aver insegnato l’arte della pizza ai carcerati di Brescia: “A Pasqua vogliamo proporre anche ai lombardi la tradizione napoletana, ci sarà anche il casatiello con la nostra ricetta che prevede la bufala omogeneizzata al posto della ricotta”
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22/04/25
"Le Tre Gazzelle" apre a Milano: un nuovo bistrot gourmet con la firma di Kassandra Galindo Rodriguez (MasterChef Italia)
Le Tre Gazzelle apre un nuovo capitolo della sua lunga e prestigiosa storia con l'inaugurazione del Tre Gazzelle Bistrot, in via San Pietro all'Orto 7, nel cuore pulsante di Milano
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22/04/25
Pandolfini Casa d'Aste dal 1924: Vino da collezione: oltre 1,3 milioni per le aste live del primo semestre
Gli appuntamenti di febbraio e aprile tra Milano e Firenze premiano il dipartimento della Casa d’Aste
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22/04/25
GIACOMO MILANO annuncia la riapertura stagionale del suo ristorante DA GIACOMO a Pietrasanta
Da Giacomo Pietrasanta, l’elegante giardino nel cuore di Pietrasanta dove gustare la tradizionale cucina di pesce di Giacomo Milano, riapre all'insegna della grande tradizione dell’ospitalità italiana. Il locale gode di una posizione privilegiata nel centro dello storico borgo di Pietrasanta in uno dei giardini più belli della Versilia.
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22/04/25
FARMO tra i protagonisti a TUTTOFOOD: Benessere per tutti, nessuno escluso
TuttoFood - Fiera Mlano, Rho 5/8 Maggi 2025 - Padiglione 4 Stand H26 In occasione di TuttoFood, evento fieristico B2B dedicato all'ecosistema agroalimentare che certifica i trend di consumo e le nuove dinamiche, l'azienda milanese festeggia i suoi primi 25 anni e guarda al futuro rilanciando la sua mission: rendere migliore la qualità della vita, non solo degli intolleranti ma di chi, in generale, predilige una alimentazione corretta e sana
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22/04/25
La Voce della Ristorazione celebra i Prodotti Tipici Italiani con una campagna dedicata
La Voce della Ristorazione lancia una campagna per promuovere i prodotti tipici italiani, valorizzando eccellenze locali e tradizioni culinarie. Con articoli, interviste e ricette, il sito celebra il made in Italy, connettendo produttori e consumatori. Scopri sapori autentici e sostieni il patrimonio gastronomico su www.lavocedellaristorazione.it.
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18/04/25
Giornata della Terra 2025: TheFork evidenzia la crescita di ristorazione sempre più vegetale e sostenibile
In occasione della Giornata della Terra, TheFork – la principale piattaforma per la prenotazione online di ristoranti e leader nei gestionali per la ristorazione con TheFork Manager – fotografa l’evoluzione della ristorazione in Italia, evidenziando una crescita significativa dell’offerta e della domanda di opzioni vegane, vegetariane, biologiche e a Km 0. I dati interni di TheFork confermano un interesse sempre più marcato verso un’alimentazione consapevole e sostenibile, con un numero crescente di ristoranti che scelgono di proporre ingredienti di origine vegetale, biologica e a filiera corta. La crescita dell’offerta e della domanda dimostra come queste scelte non siano più di nicchia, ma stiano diventando un’abitudine consolidata tra ristoratori e consumatori. TheFork continua a supportare questa evoluzione, offrendo agli utenti un’ampia selezione di ristoranti che rispondono a queste nuove esigenze alimentari.
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18/04/25
Bruxelles celebra la Pasqua con l'eleganza dell'Art Déco e l'eccellenza del cioccolato belga
Una Pasqua all’insegna dell’arte, del gusto e della solidarietà: nel cuore di Bruxelles, il prestigioso Hôtel Amigo ospita Bel’œuf, straordinaria mostra dove trentacinque tra i più rinomati maestri cioccolatieri del Belgio espongono una collezione di creazioni pasquali ispirate allo stile Art Déco, che celebra quest’anno il suo primo secolo di storia.
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18/04/25
Saccharum si rinnova, con un importante restyling e un menù degustazione che celebra la ricerca sulla pizza
Nella nuova pizzeria di Gioacchino Gargano il gusto incontra il design, tra interni su misura e sapori d’autore che raccontano un’idea di ospitalità semplice e sincera.
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