World Pizza Day: Luigi Cassago presenta la sua rivoluzionaria "Pizza Nuvola"

6 farine diverse, idratazione al 90%, maturazione di 3 giorni, un’esperienza diversa, leggera e al tempo stesso ricca di sapore.
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I formaggi DOP interpreti delle tavole di Natale

Con il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart”, ricette a base di eccellenze DOP come Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Provolone Valpadana e Piave celebrano il Natale e un patrimonio caseario custode di tradizioni e storie, nonché riflesso di un lavoro di cooperazione.
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KAMUT® celebra il Veganuary e saluta il Capodanno Cinese con una ricetta gustosa: i Ravioli alla piastra vegetarani

In occasione dei due importanti appuntamenti di gennaio, Veganuary e Capodanno Cinese, KAMUT® propone una ricetta dal sapore orientale che celebra il connubio tra gusto autentico e benessere: ravioli alla piastra realizzati con farina di grano a marchio KAMUT®, farciti con cavolo cappuccio, tofu, carote e zenzero.
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FARMO, per l'Epifania un'idea sana e golosa! Ecco la calza della Befana con broccoli e funghi

Non è detto che tutto quello che ruota intorno alla calza della Befana debba essere soltanto un pot-pourri di squisitezze dolci.
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L’Azienda Agricola “Rosset Terroir”, interprete dell’enologia valdostana, alla conquista di Milano

Rosset Terroir è un’azienda agricola valdostana; si tratta di una piccola realtà privata che, in pochi anni, non solo ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel panorama vitivinicolo ma è anche riuscita a portare la Valle d’Aosta sui più importanti palcoscenici internazionali. Il fulcro su cui ruota l’azienda è il legame con il territorio, particolare è l’attenzione alla salvaguardia dell’ambiente: la cantina ad oggi è completamente ecosostenibile
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CONSORZIO BARBERA D’ASTI e VINI DEL MONFERRATO: il 2024, un anno di successi e promozione internazionale

Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato si appresta a concludere un 2024 straordinario, animato da fitto calendario di eventi che ha portato le eccellenze vinicole monferrine in Italia e nel mondo.
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I sapori e gli aromi del Pan Pisto e del Campano Salato sono la proposta dei lievitati speziati del Maestro Ampi, Armando Palmieri, per il Natale 2024

Ambedue i lievitati sono in tiratura limitata e in confezioneautografata dal pastry chef.
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Le cene festive in compagnia di Rio Mare

Una proposta di ricette sfiziose per arricchire i piatti durante le festività con Rio Mare.
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Risotto con mele Braeburn bio Val Venosta e brie

Ricetta a cura di Julia Morat del blog Passione Cooking.
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CALZA DELLA BEFANA: caramelle protagoniste

Per 4 italiani su 10 l'Epifania è la festa più associata al consumo di questo prodotto.
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