Caffè Toraldo protagonista a Sigep in uno stand fuori dagli schemi

La visione contemporanea del caffè napoletano tra specialty coffee e nuovi trend, nel concept ideato dall’artista internazionale “Gianpiero”. Un dialogo tra passato e futuro, dai più attuali metodi di estrazione, coffee mixology, latte art e un omaggio alla storia con macchina a leva e baristi in antica giubba
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Essse Caffè al Sigep 2025: un’agenda ricca di demo, ospiti e degustazioni per scoprire nuove combinazioni del caffè

Tra i protagonisti il Maestro Pasticcere Sebastiano Caridi, l'Ambasciatore del Gusto Valerio Valle, i Maestri Cioccolatieri Paolo e Davide Staccoli e il Maestro Gelatiere Vincenzo Pennestri.
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Servizio Civile Universale presso l'Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti Sezione Territoriale di Rimini Le domande dovranno essere presentate entro le ore 14:00 di martedì 18 febbraio 2025

Rimini. “Sentieri di inclusione attiva” e “Officine di educazione permanente al sapere” sono i temi dei progetti che la sezione di Rimini dell’Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti propone a tutti coloro che, con un’età compresa tra i 18 e 29 anni, desiderino vivere un’esperienza educativa e professionale al fianco dei disabili visivi.
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Sigep diventa Sigep World e si prepara alla 46esima edizione

Dal 18 al 22 gennaio a Rimini Fiera è in programma Sigep World “The World Expo for Foodservice Excellence”. Nella cinque giorni va in scena il futuro di Gelato, Pasticceria, Cioccolato, Caffè, Panificazione e Pizza con approfondimenti esclusivi sulle tendenze di domani e sui gusti inesplorati. Ancora più spazio per la Pizza. Di particolare rilievo l'adesione dei top player del foodservice e delle new entry del settore pizza. Attesi 3.000 buyer da oltre 90 paesi.
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A Macfrut 2025 il Simposio Internazionale Mediterraneo sulle Piante Medicinali e Aromatiche

Evento di respiro mondiale per la prima volta viene ospitato in Italia: 6-8 maggio al Rimini Expo Centre in occasione della 42esima edizione della Fiera internazionale della filiera dell’ortofrutta.
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Blooming Bistrò: il format 100% vegetale che rivoluziona la food experience debutta al Sigep 2025

Creatività, inclusività e sostenibilità diventano protagoniste al Sigep 2025 grazie a Blooming Bistrò, il nuovo format culinario 100% vegetale ideato da Afa Arredamenti in collaborazione con Funny Veg, leader nella consulenza e comunicazione della cucina plant-based. Un concept che osa e innova, unendo la ricercatezza della tradizione bistrò alla freschezza di una proposta gastronomica che celebra il gusto, la natura e il rispetto per il pianeta.
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A Rimini, in occasione della 46esima edizione di SIGEP si assegna il “BELCOLADE AWARD", prestigioso premio nazionale dedicato ai giovani pasticcieri

A contendersi il titolo saranno sei finalisti. Il premio è stato istituito da Puratos Italia e quest’anno potrà contare sulla collaborazione con l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani. I partecipanti hanno un'età compresa tra i 26 e i 34 anni. Valentina Bianchi, Marketing Manager di Puratos Italia: «Fondamentale supportare questi talenti per garantire la crescita e il futuro del settore»
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SIGEP 2025 con LAIeF

SIGEP 2025, dal 18 al 22 gennaio presso il Quartiere Fieristico di Rimini l’evento di riferimento per la community del Foodservice.
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Le Innovazioni e i Trend del Mercato: con Sigep Vision si scrive il futuro del Foodservice

Grande attesa per il talk inaugurale sui trend globali e gli scenari futuri del gelato e della foodservice industry. Focus anche sul mercato Usa ed Europeo grazie alle partnership con Mintel e Circana. Sostenibilità, il gelato del futuro e i premi alle miglior innovazioni e alle Start-Up saranno i principali progetti dedicati al futuro del settore
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SIGEP WORLD 2025: Tecnologia e sostenibilità protagoniste del Foodservice

Focus su tecnologie avanzate e sostenibili per la ristorazione mondiale grazie alla partnership con EFCEM Italia e Assofoodtec Il mercato delle macchine per la ristorazione sfiora i 100 miliardi di euro; trend in crescita delle soluzioni tecnologiche a basso impatto ambientale e con Intelligenza Artificiale Torna Innovation & Start-Up Award 2025, i due premi internazionali per aziende e start-up
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