Il preaffettato spinge la crescita della Coppa di Parma Igp: rappresenta il 33% di un fatturato arrivato a quota 74 milioni di euro

Dati economici 2024: negli ultimi tre anni l’incidenza delle vaschette sul giro d’affari complessivo è passato dal 25% all’attuale 33% - Bene anche l’export con un +6% rispetto al 2023, sfiorando i valori pre-Covid.
Leggi tutto →

PARMA: la Food Valley al servizo dell'innovazione nel solco della tradizione

Accordo di fornitura tra Puratos Italia e La Piadineria, la più grande catena italiana di fast casual food - Innovazione e tradizione sempre ascoltando il consumatore. Un nuovo traguardo per l'azienda che offre soluzioni innovative sia per le realtà artigianali sia per le grandi imprese dei settori della panificazione e della pasticceria.
Leggi tutto →

Camper Lifestyle e Viaggio rigenerativo

Parma. Nuove tendenze, prospettive di sviluppo, mezzi ed idee di viaggio: il turismo open air si incontra al Salone del Camper, dal 13 al 21 settembre 2025. 71 milioni di presenze, 8 miliardi di fatturato, oltre 2.000 aree sosta e oltre 2.000 campeggi: il turismo open air diventa pilastro strategico dell’industria turistica italiana. Geocaching, trekking, canoeing, camminate, bicicletta, buon cibo: la rigenerazione comincia dalla vacanza in camper. Camper lifestyle: il lusso della libertà di movimento in un contesto ecosostenibile e tecnologicamente avanzato.
Leggi tutto →

Commento di Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano sui dazi imposti da Trump

"Apprendiamo ora dai media che gli USA hanno introdotto tariffe aggiuntive pari al 20%. Si tratta di una tariffa fissa su tutte le importazioni che colpisce anche il nostro prodotto. I dazi sul nostro prodotto passano quindi dal 15% al 35%".
Leggi tutto →

Erreà a fianco del Gruppo Sportivo Fiamme Oro

Erreà sigla una nuova partnership con il Gruppo Sportivo Fiamme Oro, la sezione sportiva della Polizia di Stato impegnata nella promozione dello sport e nella formazione dei giovani atleti
Leggi tutto →

Indagine Ipsos: tra le 5 eccellenze agroalimentari del Paese, il 27% degli italiani cita un prodotto della Parma Food Valley

L’istituto di ricerche di mercato ha realizzato uno studio sul territorio ducale, rappresentato da 6 filiere: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, pasta (Barilla), pomodoro (Mutti e Rodolfi), latte (Parmalat) e alici (Delicius, Rizzoli e Zarotti) Il fatturato della Parma Food Valley è di oltre 11 miliardi di euro, di cui 5 derivanti dall’export. E proprio sulle esportazioni emerge come gli Stati Uniti sono il paese con la maggior crescita nell’ultimo anno (+21,7%). Più del 50% riconosce l’eccellenza dei prodotti delle filiere, ma solo il 43% conosce il brand Parma Food Valley
Leggi tutto →

Devodier Prosciutti riconfermato Miglior Prosciuttificio d’Italia agli Italy Food Awards 2025

Per il secondo anno consecutivo, Devodier Prosciutti si aggiudica il titolo di Miglior Prosciuttificio d’Italia agli Italy Food Awards 2025, il prestigioso riconoscimento che celebra le eccellenze del settore agroalimentare italiano. La cerimonia di premiazione si è svolta nella splendida cornice di Villa Renoir a Legnano, alla presenza di personalità di spicco del mondo enogastronomico e imprenditoriale. Con oltre 400 ospiti e una giuria di esperti che ha selezionato i vincitori attraverso rigorose degustazioni alla cieca, gli Italy Food Awards si confermano un punto di riferimento per le aziende che incarnano la qualità e la tradizione del Made in Italy
Leggi tutto →

SS25 Erreà Republic: energia, colore e stile per una nuova stagione in movimento

Il sole sorge sulla città, l’energia si accende, e Erreà Republic presenta SS25, la nuova collezione che ridefinisce lo stile urbano con audacia e personalità. Un’esplosione di vitalità prende forma in capi che combinano eleganza sportiva, funzionalità e un design all’avanguardia, perfetti per affrontare l’estate con dinamismo e carattere
Leggi tutto →

Il Salone del Camper 2025. La nuova frontiera del lusso

Dal 13 al 21 settembre 2025 torna in Fiera a Parma il più importante evento di settore open air, primo in Italia e secondo in Europa. Turismo on the road, un sogno che si avvera: un nuovo tipo di lusso, la libertà del viaggio. Dati 2024: +53 milioni di pernottamenti, +1,8% rispetto al 2023 l‘andamento del settore turistico secondo Faita. Le immatricolazioni di camper in Italia da gennaio a dicembre hanno registrato un aumento del 19,20%
Leggi tutto →

Il mondo della pizza si incontra a Parma: 49 Stati competono per il titolo mondiale

32° Campionato Mondiale della Pizza 2025 a Parma la metà dei partecipanti arriva dall’estero
Leggi tutto →