A Vinitaly 25 l’Emilia-Romagna festeggia i 30 anni de La Francescana con Massimo Bottura

All’interno del Padiglione 1 che ospita la Regione alla 57a edizione dell’appuntamento veronese (6-9 aprile) il celebre ristorante tristellato festeggia i suoi 3 decenni di attività - Un claim che cita la millenaria strada da cui la Regione prende il nome e un vivace concept grafico che richiama le mille tonalità dei vini che nascono lungo di essa tra le altre novità dell’Emilia-Romagna alla rassegna veronese - L’edizione italiana della prestigiosa rivista Food&Wine dedicherà all’Emilia-Romagna uno speciale nel numero di Aprile-maggio, oltre ad una sezione speciale del suo sito (9 milioni di visitatori unici mensili) e avrà 2 giornalisti che racconteranno ogni giorno in diretta da un salotto le attività e i protagonisti al padiglione 1 - Presenti al padiglione 1 anche i giornalisti di QN Quotidiano Nazionale (Il Resto del Carlino-La Nazione-Il Giorno) con un salotto – Cronache dell’Emilia-Romagna a Vinitaly anche su Corriere Romagna
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32 anni di Campionato Mondiale della Pizza, un settore che non conosce crisi

Fino al 15 gennaio iscrizioni a tariffa agevolata: www.campionatomondialedellapizza.it
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TEFAF NEW YORK 2025 - New York, Park Avenue Armory

TEFAF NEW YORK svela la lista espositori della prossima edizione, 9 - 13 maggio 2025. Saranno 91 i mercanti di fama mondiale d'arte moderna e contemporanea, gioielli, antichità e design.
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Al via la seconda edizione di GOURMANTICO 2025: 21 Ristoranti gourmet lombardi insieme per promuere e valorizzare la cultura enogastronomica locale

Dopo il successo di pubblico del 2024 ritorna il progetto dell’Associazione Culturale Enogastronomica "Insieme" che unisce 21 ristoranti della Lombardia per far scoprire i sapori dell’Alta Cucina Lombarda. I ristoranti che aderiscono a GOURMANTICO 2025, dal 13 gennaio al 31 marzo (San Valentino escluso) propongono un menu degustazione, differente per ogni ristorante, ad un prezzo fisso di 80€ (ad eccezione del due stelle Michelin Villa Elena di Bergamo che lo propone a 160€ per commensale). Gourmantico (neologismo coniato per identificare l'amante gourmet) è stato presentato nel corso di una conferenza stampa svoltasi a Lallio (BG) presso la storica sede di Pentole Agnelli Professional CookWare. Tema di questa nuova edizione: "Il piacere di un servizio di eccellenza".
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Essse Caffè al Sigep 2025: un’agenda ricca di demo, ospiti e degustazioni per scoprire nuove combinazioni del caffè

Tra i protagonisti il Maestro Pasticcere Sebastiano Caridi, l'Ambasciatore del Gusto Valerio Valle, i Maestri Cioccolatieri Paolo e Davide Staccoli e il Maestro Gelatiere Vincenzo Pennestri.
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Il Desco dell’Amor Cortese: un viaggio enogastronomico alle Terrazze Miranda

Un viaggio nel Medioevo tra sapori e cultura - Il 2 febbraio 2025, le Terrazze Miranda di Casalciprano ospitano il settimo evento enogastronomico culturale, "Il Desco dell’Amor Cortese: Purezza e Nobiltà". Un'occasione unica per rivivere l’atmosfera dei banchetti medievali attraverso piatti storici, musica di corte e riflessioni culturali. Un’esperienza che unisce storia, tradizione e gusto.
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Tartufo Nero Festival: un evento che celebra territorio, eccellenza e sostenibilità

Dal 24 al 26 gennaio 2025, il borgo di Roccafluvione ospiterà una manifestazione unica dedicata al tartufo nero pregiato, tra degustazioni, show cooking, incontri culturali e talk tematici.
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Storia e Martirio di Sant'Efisio al Palazzo Bacaredda di Cagliari

La Pro Loco CIttà di Cagliari e l'Associazione Memoriae Milites organizzano la terza edizione di "Storia e Martirio di Sant'Efisio".
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Molino Rachello vola a Sigep 2025 per presentare l’evento “Voci fuori campo” e il Manifesto di Oasi

Alla 46° edizione di Sigep, in scena dal 18 al 22 gennaio a Rimini, Molino Rachello svela il dietro le quinte della filiera biologica con l’evento “Voci fuori campo” e annuncia il “Manifesto di Oasi”, simbolo di un impegno etico e sostenibile per l’agricoltura del futuro.
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Sigep diventa Sigep World e si prepara alla 46esima edizione

Dal 18 al 22 gennaio a Rimini Fiera è in programma Sigep World “The World Expo for Foodservice Excellence”. Nella cinque giorni va in scena il futuro di Gelato, Pasticceria, Cioccolato, Caffè, Panificazione e Pizza con approfondimenti esclusivi sulle tendenze di domani e sui gusti inesplorati. Ancora più spazio per la Pizza. Di particolare rilievo l'adesione dei top player del foodservice e delle new entry del settore pizza. Attesi 3.000 buyer da oltre 90 paesi.
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