AVPN: il Vera Pizza Day e la partecipazione al SIGEP World inaugurano il 2025

19 i Paesi coinvolti con Qatar e Filippine come novità. 22 le masterclass per la 24 ore in giro per il mondo dedicata alla pizza, in programma venerdì 17 gennaio, il giorno della festa di Sant’Antuono. Grande attesa per il collegamento con la Base Concordia in Antartide - AVPN inaugura il 2025 con il Vera Pizza Day e la partecipazione al SIGEP World. L'Associazione Verace Pizza Napoletana partner del SIGEP World di Rimini con il Pizza Club, il nuovo spazio talk e show cooking interamente dedicato alla regina degli impasti.
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Caffè Toraldo protagonista a Sigep in uno stand fuori dagli schemi

La visione contemporanea del caffè napoletano tra specialty coffee e nuovi trend, nel concept ideato dall’artista internazionale “Gianpiero”. Un dialogo tra passato e futuro, dai più attuali metodi di estrazione, coffee mixology, latte art e un omaggio alla storia con macchina a leva e baristi in antica giubba
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Essse Caffè al Sigep 2025: un’agenda ricca di demo, ospiti e degustazioni per scoprire nuove combinazioni del caffè

Tra i protagonisti il Maestro Pasticcere Sebastiano Caridi, l'Ambasciatore del Gusto Valerio Valle, i Maestri Cioccolatieri Paolo e Davide Staccoli e il Maestro Gelatiere Vincenzo Pennestri.
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Servizio Civile Universale presso l'Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti Sezione Territoriale di Rimini Le domande dovranno essere presentate entro le ore 14:00 di martedì 18 febbraio 2025

Rimini. “Sentieri di inclusione attiva” e “Officine di educazione permanente al sapere” sono i temi dei progetti che la sezione di Rimini dell’Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti propone a tutti coloro che, con un’età compresa tra i 18 e 29 anni, desiderino vivere un’esperienza educativa e professionale al fianco dei disabili visivi.
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Sigep diventa Sigep World e si prepara alla 46esima edizione

Dal 18 al 22 gennaio a Rimini Fiera è in programma Sigep World “The World Expo for Foodservice Excellence”. Nella cinque giorni va in scena il futuro di Gelato, Pasticceria, Cioccolato, Caffè, Panificazione e Pizza con approfondimenti esclusivi sulle tendenze di domani e sui gusti inesplorati. Ancora più spazio per la Pizza. Di particolare rilievo l'adesione dei top player del foodservice e delle new entry del settore pizza. Attesi 3.000 buyer da oltre 90 paesi.
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A Macfrut 2025 il Simposio Internazionale Mediterraneo sulle Piante Medicinali e Aromatiche

Evento di respiro mondiale per la prima volta viene ospitato in Italia: 6-8 maggio al Rimini Expo Centre in occasione della 42esima edizione della Fiera internazionale della filiera dell’ortofrutta.
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Blooming Bistrò: il format 100% vegetale che rivoluziona la food experience debutta al Sigep 2025

Creatività, inclusività e sostenibilità diventano protagoniste al Sigep 2025 grazie a Blooming Bistrò, il nuovo format culinario 100% vegetale ideato da Afa Arredamenti in collaborazione con Funny Veg, leader nella consulenza e comunicazione della cucina plant-based. Un concept che osa e innova, unendo la ricercatezza della tradizione bistrò alla freschezza di una proposta gastronomica che celebra il gusto, la natura e il rispetto per il pianeta.
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A Rimini, in occasione della 46esima edizione di SIGEP si assegna il “BELCOLADE AWARD", prestigioso premio nazionale dedicato ai giovani pasticcieri

A contendersi il titolo saranno sei finalisti. Il premio è stato istituito da Puratos Italia e quest’anno potrà contare sulla collaborazione con l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani. I partecipanti hanno un'età compresa tra i 26 e i 34 anni. Valentina Bianchi, Marketing Manager di Puratos Italia: «Fondamentale supportare questi talenti per garantire la crescita e il futuro del settore»
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SIGEP 2025 con LAIeF

SIGEP 2025, dal 18 al 22 gennaio presso il Quartiere Fieristico di Rimini l’evento di riferimento per la community del Foodservice.
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Le Innovazioni e i Trend del Mercato: con Sigep Vision si scrive il futuro del Foodservice

Grande attesa per il talk inaugurale sui trend globali e gli scenari futuri del gelato e della foodservice industry. Focus anche sul mercato Usa ed Europeo grazie alle partnership con Mintel e Circana. Sostenibilità, il gelato del futuro e i premi alle miglior innovazioni e alle Start-Up saranno i principali progetti dedicati al futuro del settore
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