Arriva il Bread Pairing. Al fine dining Adagio nel Monferrato il pane artigianale in tutte le sue sfumature è al centro del menù degustazione

Nel cuore del Monferrato, Adagio presenta un inedito menù invernale che mette al centro della scena il pane come elemento di convivialità. Il nuovo Bread Pairing dello chef Mario Maniscalco si abbina ai piatti del menù degustazione, per un’esperienza gastronomica che esalta i sapori locali e stagionali in chiave contemporanea.
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Nel solco di Michele. Come la famiglia Chiarlo sta portando avanti la visione del fondatore, a un anno dalla sua scomparsa

A un anno dalla scomparsa di Michele Chiarlo, protagonista della storia enologica piemontese e italiana, la famiglia Chiarlo è determinata a portare avanti il lascito e la lungimirante visione del fondatore. I figli Stefano Chiarlo, winemaker, già al fianco di suo padre nella conduzione agronomica dei vigneti, e Alberto Chiarlo, responsabile delle relazioni commerciali e marketing, sono impegnati a prendere in eredità i valori di Michele, portando avanti la sua visione e il suo straordinario lavoro nel mondo del vino, dell’arte e per la valorizzazione del territorio.
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ASTI SPUMANTE festeggia con SINNER. Tennis e Vino, Redemption Spumeggiante per il Consorzio Asti

L’Asti Spumante e il Consorzio Asti Docg festeggiano con Jannik Sinner la vittoria alle Nitto ATP Finals, il torneo di tennis indoor più importante dell’anno che è terminato dmenica. “La scelta di abbinare il nostro territorio al mondo del tennis si sta rivelando sempre più vincente – ha detto il presidente del Consorzio Asti Docg, Stefano Ricagno –, e vedere il campione altoatesino festeggiare in mondovisione con l’Asti Spumante è stato motivo di grandissimo orgoglio”
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Re/Action 14 novembre, Cantine Gancia, Canelli VII edizione del Food&Wine Tourism Forum

Nell’ultima tappa del Forum 2024 dati, indagini e casi studio sull’evoluzione del comportamento dell’enoturista Il professor Mario Tozzi protagonista delle camminate nelle Cattedrali Sotterranee con approfondimenti sul cambiamento climatico
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Il Policalpo Monferrato Rosso di Cascina Castlèt festeggia 40 anni

Vino iconico dell’azienda di Costigliole d’Asti che nasce dall’incontro tra la locale Barbera e il cosmopolita Cabernet Sauvignon, introdotto nell’800 in Piemonte dal Marchese Filippo Asinari
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Questo Natale si brinda con l’Asti Spumante!

L’area di “Canelli e l’Asti Spumante” rappresenta l’eccellenza del polo produttivo del vino Asti Spumante, frutto della lavorazione del vitigno Moscato bianco. Si tratta di un territorio in cui la vite domina incontrastata e rende inconfondibile il paesaggio, caratterizzato da filari ordinati, geometrici, curati e disposti sul fianco di colline plasmate dal secolare lavoro dell’uomo e dove grandi innovazioni tecnologiche hanno dato il via alla storia dei grandi vini spumanti italiani
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Re/Action - 14 novembre, Cantine Gancia a Canelli, VII edizione del Food&Wine Tourism Forum

Nell’ultimo appuntamento del Forum 2024 il tema Enoturismo e Comunicazione Ospite speciale dell’evento il professor Mario Tozzi
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Dopo 120 anni le quattro sorelle Massimelli scrivono un nuovo capitolo della storia aziendale

Il percorso intrapreso è già stato riconosciuto dalla critica con importanti premi, tra cui i Tre Bicchieri Gambero Rosso al Nizza DOCG Cremosina 2021.
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Accademia Adagio nel Monferrato: si rinnova la scuola di cucina di Alexa Schulte

Con un programma invernale dai sapori internazionali, dove la cucina diventa un'esperienza condivisa, perfetta anche da regalare. A Calamandrana, nell’astigiano, l’Accademia Adagio accoglie appassionati di cucina e semplici curiosi in un ambiente elegante e stimolante. Corsi condotti da chef esperti offrono l'opportunità di esplorare le specialità della cucina italiana e delle tradizioni gastronomiche internazionali, con un nuovo programma invernale ispirato alle esperienze nelle cucine di tutto il mondo di Alexa Schulte, nutrizionista ed host. Ogni lezione è un viaggio pratico e conviviale, dove imparare a preparare piatti straordinari diventa un momento di condivisione e scoperta
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RE/ACTION - A Canelli ultima tappa del FOOD&WINE TOURISM FORUM

14 novembre: Cantine Gancia, Canelli - VII edizione Nell’ultimo appuntamento del Forum 2024 il tema Enoturismo e Comunicazione Ospite speciale dell’evento il professor Mario Tozzi
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