Nasce il “PANETTONE DELL’ARTE” creato in Brera

La milanesità celebrata da Bar Brera in una Limited Edition firmata Martesana in collaborazione con gli studenti dell’Accademia di Belle Arti di Brera
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VINO (UIV): Zero alcol ma tanto business, al SIMEI volano le tecnologie per dealcolati

“Negli States preferiamo chiamarli low sugar più che low alcol”. Il diverso sguardo – pragmatico e non ideologico come accade Belpaese – sul tema dei vini dealcolati lo sintetizza Randy Ullom, enologo e vicepresidente del colosso californiano del vino Jackson Family Wines. Al Simei – la fiera milanese di Unione italiana vini (Uiv) leader mondiale nelle macchine per l’enologia e le bevande – le tecnologie per la dealcolizzazione sono quelle che stanno registrando maggior interesse.
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Un brindisi al NATALE con MAXIMILIAN I BLANC DE BLANCS

Per le festività natalizie, Maximilian I propone il suo Blanc de Blancs nel formato Magnum, racchiuso in un elegante astuccio
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Vino, affinamento e sense of place tra legni, ceramica e pietre

Gabriele Gorelli MW: Raccontare l'affinamento per rafforzare posizionamento
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Gruppo Branca presenta il Bilancio di Sostenibilità 2023. Crescita consapevole e solida performance in un anno di sfide globali

Impegno continuo per la sostenibilità: Branca prosegue il proprio percorso di crescita responsabile, puntando alla riduzione dell’impatto ambientale e alla valorizzazione delle comunità. Risultati economici in crescita: Valore generato oltre 380 milioni di euro, risultato netto del +47%, nonostante un calo del 16% nei ricavi consolidati per l’effetto del tasso di cambio iper-inflattivo Euro/ARS. Rafforzamento della posizione in Italia: Fratelli Branca Distillerie S.p.A. consolida la propria quota di mercato Prospettive per il 2025: Nell’anno che segnerà il 180° anniversario di Branca, il Gruppo punta a crescere ancora e ad espandere il consumo e la presenza dei suoi prodotti su scala globale
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Il torrone da indossare: Nasce il profumo di nicchia DULCE FUNDAMENTUM

Un profumo come custode dei ricordi più dolci fissati nell’anima
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UIV e Ipack Ima: un nuovo accordo strategico

In occasione di Simei 2026, nasce Bevertech, la fiera specializzata nel settore Liquid Food & Beverage
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I Frati Cappuccini Missionari di Milano propongono i cesti natalizi ‘benefici’: Delizie dolci e salate artigianali provenienti da piccole aziende e monasteri per sostenere i progetti nelle loro Missioni

Delizie enogastronomiche dolci e salate di alta qualità provenienti da piccole aziende artigianali italiane e dai monasteri selezionati secondo l'autenticità delle antiche ricette e la genuinità dei sapori, per omaggiare clienti, partner, fornitori, amici e parenti in occasione delle prossime festività natalizie. La proposta dedicata ad aziende e privati viene del Centro Missionario dei Frati Cappuccini di Milano. Con i cesti natalizi dei missionari a partire da € 15 si regala gusto e salute investendo in preziose opere di bene
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Gortani presenta a SIMEI il suo primo report di sostenibilità e annuncia apertura a nuovi settori merceologici

Il documento, presentato in occasione della 30° edizione della fiera SIMEI a Milano e disponibile online sul sito di Gortani, condivide numeri, traguardi e impegni futuri legati alla nuova strategia di sostenibilità intrapresa dall’azienda friulana leader in Italia nel mercato dei serbatoi e degli impianti per la vitivinicoltura. Annunciato anche il lancio di un nuovo marchio dedicato ai settori chimico-farmaceutico, alimentare e di depurazione idrica
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Da Giacomo Arengario: Agnolotti all'anatra con taleggio e tartufo nero

Un menu attento alla stagionalità delle materie prime, una cucina ricercata e curata, che attraverso la sua semplicità esalta la qualità di ingredienti unici
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