Javier Ghoma al ristorante La Mama Acasă

Il Tiktoker e creatore di contenuti sulla Romania assaggia la gastronomia rumena a Barcellona.

Per anni, la Romania ha sempre avuto l'immagine di un Paese poco turistico e sconosciuto al resto d'Europa. Recentemente, la sua presenza ha subito una svolta di 180 gradi, grazie ai reportage e ai mini-documentari che i creatori di contenuti hanno condiviso su Internet. Uno di loro non è altro che Javier Ghoma, un tiktoker spagnolo noto sui social network per essere stato il primo in Spagna a imparare la loro lingua e a insegnare parte della loro storia e cultura.

Lo scorso fine settimana, Javier ha visitato La Mama Acasă, uno dei due ristoranti rumeni di Barcellona. Grazie a un servizio di cucina impeccabile e alla calorosa accoglienza dei camerieri, ha avuto il piacere di assaggiare tre dei piatti più comuni della gastronomia rumena: la Salata de Vinete, la Ciorba de Burta e il tradizionale Sarmale.

Durante la sua permanenza al ristorante, Javier ha voluto approfondire ulteriormente i segreti della cucina rumena. Per questo ha intervistato Margareta Morosan, capo chef de La Mama Acasă. Margareta ha deliziato il tiktoker con la sua opinione personale e i suoi consigli sui piatti più spesso ordinati dai clienti. La consiglia anche a chi non si è ancora avvicinato alla gastronomia rumena. Una testimonianza divertente e adorabile, che ha raggiunto l'obiettivo desiderato: definire il ristorante come un'esperienza squisita per i gourmet più selettivi.

La Mama Acasă è una festa di sapori, colori e aromi che riflettono il ricco patrimonio culturale del Paese. Questa gastronomia, influenzata dalle tradizioni della regione della Bucovina, è caratterizzata dalla diversità e dall'uso di ingredienti freschi e locali. La bellezza della cucina rumena non risiede solo nei suoi piatti, ma anche nell'amore e nella dedizione con cui vengono preparati. Javier Ghoma conclude la sua recensione con un'affermazione affascinante: se questa è la vostra prima volta al ristorante, non solo conoscerete la Romania. Ma vi sentirete a casa, circondati dalla migliore assistenza.