A GIOVEDÌSCIENZA SELENE RUBIOLA porta la scoperta del nuovo parassita a trasmissione alimentare

Sei proprio un parassita! Alla scoperta di micro (e macro) organismi a trasmissione alimentare - 5 dicembre 2024 alle ore 17:45 | Polo del '900 - Via del Carmine, 14 Torino Con Selene Rubiola, dipartimento di Scienze Veterinarie, Università degli Studi di Torino

“Siamo quello che mangiamo”, diceva il filosofo Ludwig Feuerbach. Quello che introduciamo con il cibo nel nostro organismo è infatti di fondamentale importanza per la salute e il corretto funzionamento del nostro corpo. Ed è da questo importante presupposto che prende il via l’incontro di GiovedìScienza del 5 dicembre, dal titolo “Sei proprio un parassita! Alla scoperta di micro (e macro) organismi a trasmissione alimentare”.

L’appuntamento, il primo dell’edizione 2024-2025 della rassegna scientifica in programma al Polo del 900 di Torino, vedrà come protagonista la dottoressa Selene Rubiola, ricercatrice dell’Università degli Studi di Torino e vincitrice, grazie alla scoperta di un nuovo parassita protozoo in ambito veterinario, del Premio Nazionale GiovedìScienza.

Durante l’incontro Selene Rubiola condurrà i partecipanti alla scoperta di una categoria affascinante ma poco nota di esseri viventi: i parassiti, e in particolare i parassiti che possono infettare gli esseri umani attraverso il consumo di alimenti. Al centro della conferenza la scoperta della dottoressa Rubiola di una nuova specie: il Sarcocystis sigmoideus, un minuscolo parassita che si celava all’interno di una tartare di manzo e che, fino a gennaio di quest’anno, non aveva un nome.

La conferenza si svolge in presenza e sarà disponibile online sul canale YouTube di GiovedìScienza a partire dalle ore 17:45 di venerdì 6 dicembre 2024.

L’ingresso è libero sino ad esaurimento posti. Maggiori informazioni su www.giovediscienza.it - Tel. 0118394913

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