Essiccazione a freddo: il metodo alternativo per conservare frutta e verdura in modo naturale

Approfondiamo l’essiccazione a freddo, metodo innovativo per conservare frutta e verdura preservandone gusto, nutrienti e proprietà, senza l’uso di conservanti.
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Tenuta Carretta presenta la sua interpretazione del Nizza Docg con due nuove etichette

Un lungo percorso di ricerca per esprimere in modo autentico la denominazione e lo stile della cantina.
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Piemont Gravel, avventura in bici a tutta natura tra Langhe, Roero e colline torinesi

Un soggiorno a UVE Rooms & Wine Bar di La Morra (CN) è ideale per gli amanti della raffinatezza e del gusto per l’autentico 4 – 6 Aprile 2025
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Vignaioli in movimento: SoloVino celebra il tema dell’accoglienza intrecciando storie di persone in movimento

15 marzo 2025, Santo Stefano Roero (CN) a partire dalle 9.30 Tra degustazioni, incontri e buon cibo il collettivo SoloRoero celebra anche la trasformazione e la riscoperta del Roero, una delle aree vitivinicole più incontaminate del Piemonte
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Il Barolo dell’Ottimismo: un nuovo capitolo della collezione Renaissance per risvegliare la forza interiore e lo spirito critico dell’umanità

Quarta edizione di Renaissance, Parole illustri per una nuova umanità, il progetto decennale di Fontanafredda, dedicato al Barolo del Comune di Serralunga d’Alba, esplora i 10 sentimenti che nella storia della nostra civiltà hanno dato origine alle rinascite collettive. Dopo Speranza, Fiducia e Coraggio, l’annata 2021 è dedicata all’Ottimismo, raccontato attraverso la monografia di Chiara Gamberale e le illustrazioni di Riccardo Guasco.
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Passeggiando tra le colline delle Langhe

Il sentiero del Barolo è un anello che parte e arriva al borgo di La Morra, dove si trova l’incantevole relais UVE Rooms & Wine Bar
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SoloVino 2025 Migrazione e viticoltura: l’accoglienza del Roero

Molto più di una degustazione, SoloVino è un viaggio tra tradizione, innovazione e territorio, un punto d’incontro per appassionati, professionisti e curiosi, una fiera e mercato del vino dove la convivialità si unisce alla scoperta di vini autentici. Filo conduttore della quinta edizione: Vignaioli in movimento, un fenomeno che mescola il ritorno alle radici, la riscoperta della natura, la ricerca di cambiamento
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Qui l’inverno profuma di tartufo

A UVE Rooms & Wine Bar di La Morra (CN) la stagione fredda invita a coccolarsi con un soggiorno da buongustai.
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Barolo Wall: l’installazione artistica porta in strada i grandi personaggi del territorio grazie alla tecnologia Epson

Potenza espressiva del colore e vivacità luminosa dei toni valorizzano questo progetto outdoor dedicato ai grandi nomi che hanno lasciato un segno nel territorio delle Langhe.
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San Valentino si celebra anche in cucina: la ricetta di Prugne della California in collaborazione con lo chef Fulvio Marino

C'è qualcosa di più romantico di una cena preparata insieme? In occasione di San Valentino, il California Prune Board, in collaborazione con lo chef Fulvio Marino, invita tutte le coppie che amano condividere momenti speciali in cucina a sperimentare una ricetta unica: la pizza Tatin con formaggio e Prugne della California
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