GASTRONOMIA
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11/03/25
VINO: secondo i distributori "fine guerra in Ucraina aumenterebbe export del 20%"
Edoardo Freddi International: ‘Forte potenziale di crescita anche nei paesi limitrofi come Bielorussia, Kazakistan e Azerbaigian (+30%)’
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11/03/25
EXPORT FORMAGGI GIAPPONE: nel 2024 +14% a volume (il 40% è Dop) e +11% a valore
Afidop: cresce passione dei giapponesi per nostre Dop, fatturato a 53,4 milioni - Volano Parmigiano Reggiano e Grana Padano (+12%) e grattugiati (+85%)
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11/03/25
Ado Abruzzo, lo studio del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo sulla vocazionalità viticola dell’Abruzzo
A Villa Maria presentati i risultati del progetto
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11/03/25
Vinitaly 2025: Fattoria Il Capitano porta la passione per il vino biologico al Padiglione Hall C, stand 222
Fattoria Il Capitano è pronta a incontrare il pubblico di Vinitaly 2025, presso Veronafiere dal 6 al 9 aprile, portando la sua tradizione di qualità e sostenibilità al Padiglione Hall C, stand 222, nella sezione dei vini biologici. La cantina, d’altra parte, che ha ottenuto la certificazione biologica nel 2021, dopo un lungo processo di conversione dal 2016, ha fatto dell’attenzione per la sostenibilità e l’ambiente uno dei suoi obiettivi aziendali più importanti
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11/03/25
Il Pinot Grigio delle Venezie torna a PROWEIN 2025
La Germania si conferma un mercato strategico per il primo vino bianco fermo italiano per volumi di esportazione, pronto ad accogliere i progetti del Consorzio legati alle nuove tendenze di consumo e alla sostenibilità: l’introduzione di Pinot Grigio a bassa gradazione alcolica naturale e l’uso dei Piwi. Pad. 15 Stand A64 - Messe Düsseldorf, 16-18 marzo 2025
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11/03/25
Vecchie Terre di Montefili è Anfiteatro: il simbolo di un'eredità senza tempo
50 Anni di un Vigneto Straordinario: La Leggenda di Anfiteatro
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11/03/25
PESOFORMA presenta la nuova linea 2PASTI LOW SUGAR - HIGH PROTEIN
Le uniche barrette senza zuccheri aggiunti del mercato sostituti del pasto 1 Barretta = 1 Pasto completo
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10/03/25
Maso Martis: 2mila mq di vigneto per sperimentare l’agroecologia
La maison del Trentodoc avvia un’innovativa sperimentazione di agroecologia per ridurre del 50% i trattamenti fitosanitari entro il 2027
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10/03/25
La Pinsa Romana di Corrado Di Marco ha conquistato Milano: un prodotto innovativo dal successo globale
La Pinsa è un prodotto gastronomico innovativo nato per volontà di Corrado Di Marco. Già nel 1985 l’azienda Di Marco aveva iniziato una serie di sperimentazioni con le farine alla ricerca di un nuovo prodotto d’avanguardia che fosse sano, leggero, ideale per la quotidianità e, soprattutto di qualità. In questa ricerca, durata diversi anni, a Corrado si è affiancata la moglie esperta nutrizionista, e insieme, dopo diversi tentativi ed esperimenti, la coppia Di Marco ha dato vita nel 2001 a un prodotto nuovo, dalla caratteristica forma ovale, croccante fuori e morbido dentro: La Pinsa
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10/03/25
Firenze, vino e piatti si gustano sotto lo sguardo di Dante: Apre Innocenti Wine Experiences - Enoteca ristorante Alle Murate
Inaugurato nello storico palazzo di via del Proconsolo 6, con l'affresco trecentesco del Sommo Poeta, il nuovo progetto dei fratelli Innocenti
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