Emilia “Stellata”: le gemme della gastronomia tra tradizione e innovazione

L’Emilia rappresenta una delle tradizioni culinarie più ricche e affascinanti d’Italia. In questa regione, la cultura del cibo è un’arte che si evolve, spaziando dalla pasta ripiena alle stagionature di Prosciutto Crudo, Culatello e Parmigiano Reggiano, fino a una crescente attenzione per la sostenibilità e l’educazione alimentare
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Dalla tempesta Vaia le api hanno dato vita a IL MIELE DELLA RINASCITA

Dalle fioriture spontanee dei boschi colpiti dalla tragica calamità naturale del 2018 è nato un miele speciale che testimonia la resilienza della natura e il valore della biodiversità.
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Da Eataly Roma Ostiense torna il Cacio e Pepe Festival!

Per due weekend - 17, 18 e 19 e 24, 25 e 26 gennaio - le più eccellenti realtà della ristorazione capitolina saranno protagoniste a Eataly Roma.
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MONTEVERRO brilla tra i Grandi del vino: numerosi riconoscimenti e punteggi eccellenti

La realtà di Capalbio raccoglie consensi sulle guide nazionali e internazionali. Spiccano i 100 punti di Decanter per il Monteverro 2011 e 2019.
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Faak “Cibo e Vino a Ribellione Naturale” celebra il World Pizza Day con una signature pizza di Viviana Varese

Dal 17 al 26 gennaio 2025 da Faak sarà disponibile la Pizza di Rinforzo, ispirata al piatto della tradizione partenopea e un classico della cucina di Viviana Varese, reinterpretato per l’occasione in chiave lievitata.
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BUN BURGERS si conferma la prima insegna nel segmento degli SMASHED BURGER in Italia

Il brand in portfolio a Gioia Group prosegue in una crescita costante portando a quota 26 i suoi punti vendita nel suo quinto anniversario e chiudendo il 2024 con un fatturato di 17 milioni di euro.
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Blooming Bistrò: il format 100% vegetale che rivoluziona la food experience debutta al Sigep 2025

Creatività, inclusività e sostenibilità diventano protagoniste al Sigep 2025 grazie a Blooming Bistrò, il nuovo format culinario 100% vegetale ideato da Afa Arredamenti in collaborazione con Funny Veg, leader nella consulenza e comunicazione della cucina plant-based. Un concept che osa e innova, unendo la ricercatezza della tradizione bistrò alla freschezza di una proposta gastronomica che celebra il gusto, la natura e il rispetto per il pianeta.
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L’ALTRA TOSCANA: Il 20 febbraio in scena a Firenze la quarta edIzione

Tredici Denominazioni porteranno in degustazione le nuove annate raccontando un volto diverso della Toscana enologica
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Starbucks Reserve™ Roastery Milano: ecco il nuovo Pistachio Praline Oat Latte 100% plant-based

In esclusiva dal 7 gennaio alla Roastery di Milano, ecco la ricetta rinnovata per una proposta inclusiva, accessibile e dal gusto ancora più goloso.
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PASTIFICIO BRAGAGNOLO presenta i “CONCHIGLIONI”

Il formato di pasta 100% grano italiano ideale per ogni condimento
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