Corsi di cioccolato a napoli: un successo per i maestri della cioccolateria il galletto

Grande entusiasmo e partecipazione per la prima lezione di cioccolato che i maestri della Cioccolateria Il Galletto hanno tenuto alla Scuola di cucina Salone dei Principi sabato scorso, 6 Febbraio 2013. Alla fine della lezione tanta soddisfazione e un lauto bottino per i partecipanti.

Sarà che si avvicina San Valentino, sarà che il cioccolato piace veramente a tutti, sarà che l’idea di realizzare cioccolatini con le proprie mani è davvero carina. Fatto sta che la prima lezione di cioccolato alla Scuola di cucina Salone dei Principi di Napoli è stata un vero successo.

Le premesse, in effetti, c’erano tutte. E’ difficile sbagliare, infatti, quando ci si affida a professionisti come i maestri cioccolatai della Cioccolateria Il Galletto di Casoria.

Forti di una lunga esperienza del settore, Gennaro Ciampaglia e Emanuele Gatta, giovani ed esperti cioccolatai, hanno guidato i proprio allievi lungo un percorso di tre ore durante il quale hanno insegnato loro a realizzare dei deliziosi cioccolatini con le proprie mani.

Una breve introduzione sull’uso del cioccolato e la dimostrazione di come deve essere effettuato un corretto temperaggio hanno dato il via alla lezione, che è poi proseguita con la realizzazione vera e propria di diversi tipi di cioccolatini da parte dei corsisti.

“Credevo di non essere capace ma è stato facile imparare grazie alla guida dei maestri cioccolatai”, “Non vedo l’ora di cimentarmi a casa con i cioccolatini che regalerò alla mia dolce metà per San Valentino”, “Vorrei imparare ancora di più sul cioccolato”. Sono solo alcuni dei commenti entusiasti dei partecipanti.

E le foto scattate durante il corso non fanno che confermarli.
La collaborazione tra La Scuola di Cucina Salone dei Principi e La Cioccolateria Il Galletto è, quindi, iniziata nel migliore dei modi e, stando alle prime voci, si prevede continuerà per un bel po’.

Intanto già si prepara la prossima lezione.

Per info visitare il sito della Scuola di Cucina.