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10/05/24EVENTI
Cibus 2024 Il “sogno americano” del food Made in Italy. Mercato da 1.500 miliardi di dollari
Il mercato retail e degli alcolici vale 10 volte quello europeo, offrendo nuove opportunità di crescita e internazionalizzazione per le aziende italiane. Importanti brand come Auricchio, Levoni, Rigamonti sono già presenti con successo oltreoceano. Gli imprenditori: servono coraggio, competenze e creare prodotti distintivi e d’eccellenza.
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10/05/24EVENTI
Pieno successo per i talk organizzati da Terre del Balsamico a CIBUS
Il Ministero della Cultura conferma il sostegno per la candidatura della tradizione del Balsamico a Patrimonio UNESCO Dall’Europa garanzia di maggiore tutela per l’Aceto Balsamico di Modena L’On. Paolo De Castro, europarlamentare e membro effettivo della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale tra gli ospiti dei talk
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10/05/24EVENTI
Ar.pa Lieviti vince con un nuovo pack il “Grocery&Consumi Awards 2024” di Tespi Mediagroup
L’innovativo pack per il Mix senza glutine e per gli Spinaci disidratati hanno portato Ar.pa Lieviti a vincere il prestigioso Tespi Awards nella categoria Miglior Packaging. La nuova confezione è infatti oggi ancora più sostenibile e pratica, grazie alla forma compatta, al coperchio richiudibile “salva aroma” e all’apertura “easy peel”.
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09/05/24EVENTI
Per il 94% degli italiani il Made in Italy è uno dei principali ambasciatori dell’italianità nel mondo
Consumatori sempre più attenti a sprechi e sostenibilità, per 2 italiani su 3 il packaging ha un ruolo decisivo nelle scelte d’acquisto La ricerca di Federalimentare-Censis: il 93% degli italiani ritiene importante tutelare e potenziare le industrie italiane, come quella alimentare Lo studio dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo curato da Nomisma: per il 46% dei connazionali sono la corretta alimentazione e il giusto stile alimentare a incidere in maniera positiva o negativa sul proprio stato di salute fisica e mentale.
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09/05/24ECONOMIA e FINANZA
L’export trascina l’agroalimentare parmense: superati nel 2023 i 2,7 miliardi di euro, con una crescita del 61% rispetto al periodo pre-Covid
Presentati a Cibus i dati economici della Parma Food Valley, nel convegno organizzato da Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy - Il fatturato complessivo è di 8,2 miliardi, con 1.052 aziende e 15mila addetti - Azzali, direttore Upi: «Parma è al 3° posto tra le province italiane per export alimentare».
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09/05/24GASTRONOMIA
Pizza, la Carciuffulella di Enrico Arena conquista il Cibus di Parma
Il talento casertano è brand ambassador del Molino Signetti
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09/05/24EVENTI
A CIBUS 2024 l'originale presenza dell'azienda di Parma
Con il Sensobus di Puratos arriva il laboratorio di analisi sensoriale mobile Strumento unico nel suo genere, sarà utilizzato per raccogliere le valutazioni dei consumatori su un nuovo prodotto del settore bakery
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08/05/24EVENTI
Le sfide delle imprese e delle filiere per la sostenibilità dei sistemi alimentari: approccio globale dal suolo alla salute umana
Parma, a CIBUS 2024, 8 maggio 2024 – ore 10.30 - Sala Plenaria, PAD 1 (Fiere di Parma).
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08/05/24EVENTI
I giovani e la “Nostalgia del futuro”
A Parma, dal 7 al 9 giugno 2024, la decima edizione del Festival della Lentezza con oltre 60 eventi tra musica, libri, incontri, spettacoli, laboratori, mostre ed iniziative esperienziali. Protagonisti Umberto Galimberti, Paolo Fresu, Luca Bizzarri, Daria Bignardi, Vera Gheno, Francesca Mannocchi e tanti altri.
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08/05/24EVENTI
CIBUS 2024: L’Isola d’Oro propone l’abbinamento di polpette di tonno con un’esclusiva maionese vegana e il sale è indiano
Valori nutrizionali eccellenti e abbinamenti inconsueti. La magnifica intesa: maionese vegana, sale nero indiano e tonno in polpette. Niente di più curioso e di più sfizioso.
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