La ricetta degli spaghetti alle vongole

Delicati gustosi e cremosi. Gli spaghetti alle vongole su crema di porri sono un piatto adorabile, dal profumo di mare e molto saporiti. Abbiamo utilizzato degli spaghetti di kamut che vantano un basso indice glicemico e molte altre proprietà benefiche.
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Ossobuco: un tesoro della cucina italiana

L'ossobuco è uno dei piatti più tradizionali e apprezzati della cucina italiana, particolarmente diffuso nelle regioni del Nord, come la Lombardia, ma conosciuto e amato in tutto il paese. Il termine "ossobuco" deriva dal dialetto milanese e significa letteralmente "osso buco", un chiaro riferimento alla caratteristica ossa a forma di anello che si trovano al centro del piatto, contenente il midollo.
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Pubblicata la Classifica delle migliori 50 Steak House d’Italia 2025

I Due Cippi di Saturnia e la Braseria di Osio Sotto premiati come migliori Steak House d’Italia. La Toscana con 9 ristoranti è la regione con più riconoscimenti. Nella Top 50 anche Ischia e Panarea. Presenti anche locali a Roma, Firenze, Milano e Bologna
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NUTRIFREE presenta la nuova esclusiva linea da ricorrenza senza glutine in partnership con i Maestri pasticceri siciliani di Punto Caldo

Dal panettone classico a quello con le gocce di cioccolato, dalla variante con albicocca e cioccolato fondente al panettone con crema di pistacchio, fino al classico pandoro, sono cinque le nuove referenze realizzate dal rinomato laboratorio artigianale siciliano Punto Caldo per Nutrifree
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ALCE NERO lancia la nuova linea “Praticamente Legumi!” Riporta in tavola i legumi in modo pratico e gustoso

NOVITÀ 2024 di Alce Nero, il marchio di agricoltori e trasformatori biologici dal 1978
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La luce dell’eccellenza brilla sulle proposte Caviar Giaveri per le Festività

Dal parco storioni più vario al mondo, il caviale Made in Italy, un evergreen per chi desidera regalare il lusso della natura
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ALMA celebra il mondo artigiano: ecco tutti i 23 nuovi Maestri d’Arte e Mestieri delle Arti Agrarie, del Gusto e dell’Ospitalità

L’evento al Teatro Regio di Parma ha premiato i MAM legati alla enogastronomia e all’ospitalità italiana. Nello splendido scenario del Teatro Regio di Parma, nel cuore della Food Valley, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, aperta nel 2004 a Colorno, ha anche festeggiato i 20 anni di attività, da cui sono usciti oltre 14.000 allievi
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È arrivato l’olio nuovo! Palazzo di Varignana presenta la collezione di extravergini dell’annata 2024/25 (con una novità)

Due Multivarietali e cinque Monocultivar compongono la nuova collezione di olio extravergine a marchio Palazzo di Varignana, frutto di una raccolta abbondante, di ottima qualità e ricca di profumi. La novità è il Pandesco Bio, ottenuto da sole olive della cultivar Maurino.
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Caffitaly lancia la nuova limited edition KENYA

Prosegue il viaggio sensoriale alla scoperta dei caffè più prestigiosi del mondo: dopo il successo di COSTA RICA, Caffitaly invita ora alla scoperta dell’Africa Orientale con la nuova Limited Edition KENYA.
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Vino: ITALIA MEDAGLIA D’ORO in Europa per il numero di B CORP nel settore

Sono 25 le aziende vinicole italiane che si misurano con gli standard ESG di B Lab - Con 7 aziende vinicole B Corp, l’Italia si posiziona al primo posto in Europa seguita da Francia e Danimarca - L’ottenimento della Certificazione B Corp si conferma un fenomeno in crescita nel settore del vino: +60% in tutta Europa dal 2022 ad oggi.
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